Sovimme isoisäni kanssa yheisestä blinihetkestä pari vuotta sitten kesällä. Bliniaika oli silloin lähtenyt lumien mukana, mutta isoisäni lupasi minulle yhteisen blinihetken kun tulpanikausi alkaisi. Tuota yhteistä hetkeä emme kuitenkaan ehtineet viettää, sillä isoisäni laskettiin jäiseen maahan ennen kun tulppaanit olivat edes nupullaan.
Äiti innostui lauantaiaamun blinibrunssista, ja niinpä teimme yhdessä venäläistä herkkua. Aamuauringossa muistelin isoisääni, nautin muun perheen läsnäolosta ja blinien leppeästä mausta.
Blinien helpon ohjeen löydät täältä. Lähikaupan valikoimat eivät riittäneet tattarijauhoihin, joten jauhoja laitoimme seuraavasti: 3/4dl perunamuusijauhoa, 1dl ohrajauhoja ja 2 dl vehnäjuhoja. Maku oli hieman pehmeämpi kuin tattarijauhoilla tehdessä. Kermaviiliä löytyi jääkaapista myös vain vajaa purkki, joten jatkoin kermaviiliä luonnonjogurtilla.
Päälle laitoimme punasipulia, kirjolohen mätiä, tilliä, smetanaa sekä graavilohta.
Isoisä, oli meillä myös tulppaaneja ja taisit sinäkin käväistä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Jätä kommentti, piristä päivääni :)