Lakto-ovo-vegaani kalalla + karppaaja samassa talossa DAY 2

Toisena päivänä mentiin laittamaan ruokaa kavereille. Menú sisälsi kasvissosekeittoa, papu-feta-paistosta ja mutakakkua. Mutakakunkin olis saanut tehtyä karppis reseptillä, mutta siihen olis pitänyt laittaa makeutusainetta, eikä haluttu, niin tehtiin sitten niin että karppaaja jätti väliin.

Kasvissosekeitto

3 porkkanaa
1 pieni kukkakaali
1 parsakaali
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
200g valkosipuli-yrtti tuorejuustoa
1 kasvisliemikuutio
vettä

Pilko vihannekset pieniksi ja keitä ne pehmeiksi. Soseuta kypsät vihannekset ja sekoita niihin keitin vettä sopiva määrä. Laita sose takaisin kattilaan, lisää kasvisliemikuutio ja tuorejuusto.

Papu-feta paistos

1 iso sipuli
1 keskikokoinen kesäkurpitsa
2 valkosipulin kynttä
400g tomaattimurskaa
200g chilitomaatti pyréttä
1 rkl timjamia
4 dl keitettyjä valkoisia papuja
200g fetaa
oliiviöljyä

Kuullota sipuli ja murskattu valkosipuli oliiviöljyssä.
Lisää tomaattimurska, chili tomaattipyré ja puolikuun muotoiset kesäkurpitsaviipaleet. Keitä 20min. kannen alla. Lisää joukkoon pavut ja mausta. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Sirottele pinnalle murennettu feta ja laita uuniin n.10 minuutiksi tai kunnet feta saanut hieman väriä.

Mutakakku (ei karppaajalle)

4 munaa
2 dl sokeria
200g taloussuklaata
150g margariinia
2 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa muna ja sokeri vaahdoksi. Sekoita sulatettu suklaa ja sulatettu margariini. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe keskenään.
Sekoita kaikki seokset yhteen ja kaada voideltuun irtopohjavuokaan (itse käytin piirakkavuokaa irtopohjavuoan puutteessa). Paista n.10 min. 225 asteessa. Kakku saa olla hyllyvä kun ottaa pois. Jäähdytä kakku ja anna olla huoneen lämmössä n. 1/2h ennen tarjoilua, jotta suklaa sulaa.
Ohjeesta kiitos Jopsulle! <3
(vähän kyllä muokkasin)

Karppaajille tiedoksi, että täältä löytyy monen monta suklaakakku reseptiä jos vesi herahti kielelle. Nämä muut sivun ohjeet ovatkin sitten karppaukseen soveltuvia, että niitä voi ihan hyvällä omallatunnolla karppikin maistella :)

Saatiinpa hienosti katettu pöytä ja mukava ilta ja ruokakin oli oooikein onnistunutta ja sai monet kehut!
Suosittelen lämpimästi näitä reseptejä kokeiltavaksi, oli sitten karppi, kasvissyöjä tai ihan kaikkiruokainen ruokailija :)

Nobody said it would be easy but no one ever said it would be this hard

Haluan kertoa sinulle tarinan

viime yön kyynelistäni,
mutta kerron sinulle
sadepisaroista auringonpaisteessa.
Sinä sanot etteivät sankarit itke,
mutta niin vain tapahtuu -
enkä voi kertoa siitä sinulle
huomennakaan.
~Tuntematon

Lakto-ovo-vegaani kalalla + karppaaja samassa talossa DAY 1

Laskiaisena aloitin kasvissyönnin pääsiäiseen asti, eli paaston ajaksi. Syön kananmunia, maitotuotteita, kalaa ja muita eläinkunnan sivutuotteita esim. hunajaa. Keskiviikkona siis aloitin ja alku on mennyt tosi mukavasti.
Olen tälläkin hetkellä ystävälläni kylässä, joka karppaa paaston ajan. Tämä kahden ruokavalion yhdistäminen tuottaakin pientä pähkinää purtavaksi ruokia suunniteltaessa, mutta hyvin on onnistuttu. Tässäpä vähän meidän ruoista:

Ekana iltana paistettiin lohta ja tomaatti-pinaatti-feta-mozarella kaalikääryleitä, sekä syötiin fetasalaattia. Oli tosi hyvää ja oltiin ihan täynnä sen jälkeen!

Kala:

lohifile

200g kermaviiliä
n. 1tl kuivattua tilliä
n.1/2 tl sitruunapippuria
n. 1/2 tlvalkosipulijauhetta
suolaa
Laita kala uuniin n. 15 minuutiksi nahka ylöspäin, ja sekoita kermaviiliin tilli, sitruunapippuri ja valkosipulijauhe. Kaikkia saa laittaa runsaasti, niin että kermaviili maistuu dipiltä. Kun kala on sen verran kypsää, että nahka irtoaa helposti, irrota nahka ja ripottele kalan päälle tilliä, sitruunapippuria, valkosipulia ja suolaa, ja levitä sen jälkeen kermaviilikastike kalan pinnalle. Sitten laita kala jälleen uuniin, kunnes se on kypsää.

Fetapinaattirullat:

keräkaalia
1 paketti mozzarellaa
fetaa
pakastepinaattia
1 tomaatti

Kuvassa rullat on vielä raakoja kun ei oikein osattu arvioida, että millon kaali on kypsää, eikä tajuttu keittää kaaleja. Ohje ei todellakaan ole mitenkään tarkka ainemääriltään, koska tein nämä vaan päästä ja ensimmäistä kertaa olin tekemissä kaalin kanssa tällaisessa yhteydessä, mutta ohje on hyvin sovelluskelpoinen.

Irrota kaalista 4 lehteä. Lehdet on helpompi irroittaa hajottamatta niitä, jos ne halkaisee ennen irrottamista. Keitä lehdet pehmeiksi, sulata pinaatit ja pilko tomaatit, fetat ja mozzarellat pieniksi kuutioiksi. Kun kaalit ovat pehmeitä, sekoita keskenään pinaatti, tomaatti, feta ja mozzarella ja lusikoi täyte kaaleille. Sitten rullaa kaalit, voitele öljyllä ja heitä uuniin n. 15 minuutiksi, tai kunnes tomaatit ovat pehmenneet ja kaalit saaneet kivan värin pintaan.

Tällaista siis ekana päivänä.

Casting Crowns - Who Am I

Joulu tuli, ja joulu meni. Tässäpä vähän kuvia siitä, mitä tuli ennen joulua tehtyä ystäville ja perheelle pakettiin:

Kortteja tuli kasaan vino pino, niin kun jo aiemmin taisin sanoa, niin vissiin joku parisenkymmentä. Nämä kyseiset yksilöt maalasin jouluradion säestyksellä jo hyvissä ajoin ennen joulua. Akvarellivärit oli käytössä, ohentimena siis vesi. Aikaa kului molempiin yhteensä pari kolme tuntia.

Riisisuklaata löytyi aika monesta pussukasta, tosin sain sen valmiiksi vasta muistaakseni aatonaattona, niin kovin monelle kaverille en ehtinyt antaa. Harmi sinänsä. Riisisuklaata lähti myös arpajaisvoiton matkaan.

Riisisuklaa:

100 g kookosrasvaa

1/2 dl kaakaojauhetta (tummaa)

2 dl tomusokeria

2 tl vanilliinisokeria

6 1/2 dl riisimuroja

Sulata kookosrasva kattilassa. Siivilöi rasvaan tomusokeri, kaakaojauhe ja vaniliinisokeri. Lisää riisimurot ja sekoita. Lopuksi lusikoi nokareita pieniin vuokiin tai pellille ja anna jäähtyä.

 

Villasukkia kudoin jouluksi kaksin kappalein. Tässä on Elenan sukat lankana muistaakseni 7 veljestä pro villasukka raita...? Puikot on samat 4,5 kun aina ennenkin. Enpä mä muilla hirveästi mitään teekään.

Ja tässä toiset villasukat, jotka löytyvät Johannan jaloista. Lanka oli sinistä 7 veljestä ja ticoticoa, eli kaksinkertainen lanka oli käytössä. Ticotico (kirjotinkohan oikein) oli uusi, mutta mukava tuttavuus. Ohutta yksinään, mutta 7 veljeksen kaverina meni kivasti!

Tässä tämän joulun ainoa avattava kortti. Sekin tehty joskus keskellä yötä ja löysi tiensä niin ikään muistaakseni Johannan luo.

Koruja näpertelin tänä vuonna muistaakseni neljät.
Alussa meni koruneulojen kanssa tapellessa pari tuntia, mutta kun tekniikan keksi, niin oli mukava tehdä. Rasiat oli myös kivaa ja helppoa askartelua.

Näitä suunnitellessa ja rakennustapaa miettiessä meni koruista kaikista pisimpään. Milloin oli ruma, milloin epäkäytännöllinen ja millon mitäkin. Sain kuitenkin onnistumaan, ja niitä tuli tehtyä kaksin kappalein














Lisäksi vielä samaa teemaa yhdet korvikset. Niidenkin kanssa muistan tuskailleen tovin.

Perheelle ja parille ystävälle tein tällaisen kassin. Kasseissa oli neljää eri raamatunkohtaa ja yhteensä tein seitsemän kassia, yhden sitten myöhemmin kaislan arpajaisvoittoon. Mukava ja helppo tehdä. Oma suosikkikohta kyseisistä löytyy galatalaiskirjeestä: "kantakaa toistenne kuormia. Gal. 6:2"








Sisko tuli savosta käymään viime viikonloppuna ja sunnuntai-iltana päätettiin ruveta grillaamaan takassa, ajettiin kauppaan, laitettiin ruokaa ja grillattiin, eikä tietenkään syömistä saa unohtaa. Oli kyllä huisin hyvää ruokaa ja mukava tunnelma!









Donkin kokkipalstalle tein unelmatorttua ja valmis tuotos teki kauppansa ensin pointissa ja sittemmin kotona. Hyvin onnistui ja kaikesta voimäärästä huolimatta oli oikein hyvää :)
Ohjetta en vielä oo ehtinyt kirjottamaan, niin että jos unelmatorttua tekee mieli, niin yksi hyvä resepti löytyy täältä:
http://www.maku.fi/resepti/unelmatorttu



Mua vähän ärsyttää, kun en orkerteriharjotuksilta tänään ehtinyt messun. Olis ollu tosi kiva mennä kun niin pitkään aikaan en oo ehtiny. Jospa vaikka keskiviikkona kerkeäisi.

Ostinpa muuten lankoja raitavillasukkia varten, jotka pitkästä aikaa tulisi itselle. Vaaleanvihreä vielä puuttuu ja kunhan sen saan ostettua niin pääsen kutomaan.

Mukavaa päivää sinulle!

Summer...

No johan iski hirviä ikävä ryttylään! Tässäpä sitä lieventämään videoita:
Ensimmäinen on Nuotan riparien esittelyvideo, jossa on kuvattuna omaa ripariani puoltoista vuotta sitten ja samaan aikaan pyörinyttä sportti-3 riparia. Varmaan 30. kerta kun tänkin näen, mutta tulee vaan niin ihania muistoja mieleen siitäkin :)

Toinen video on life-leiri -kooste viime kesältä:


Ryttylän kesää odotellessa laitan uuden postauksen heti perään kunhan saan nämä videot pois alta!

Joulu

On taas jälleen aika toivotella hyvää joulua!
Lahjoja tuli näperrettyä tänä jouluna runsaat 20 ja pikakorttejakin suunnilleen saman verran.
Lahjoista lisää sitten joulun jälkeen kun ei enää tarvitse pelätä että näkeekö lahjan saajat kirjotuksia vai eikö.

Teddyn lapaskuvia on vihdoinkin täällä, tosin laatu on suhteellisen heikkoa... Muuten tein ihan sinisellä 7 veljestä langalla, mutta päälle aplikoin valkoisesta fleece-kankaasta lumitähdet. Ne vei yllättävän paljon aikaa kun pieniä pistoja piti tehdä niin monta, eikä leikkaaminenkaan mitään juhlaa ollut, mutta niistäkin sitten lopulta selvittiin kunnialla!

Jouluarvonnan voittaja on tänä vuonna Kaisla Huhdanpää . Paljon onnea Kaisla ja kiitos kaikille osallistujille!


Rauhallista joulua jokaiselle lukijalle!

JOULUARVONTA!!!

Viimevuotiseen tapaan joulukuun alkaessa alkaa myös jouluarvonta. Arvontaan saa osallistua kuka vaan ja palkintona on jotakin itsetetehtyä. Arvonta suoritetaan 23.12.2011 ja palkinto postitetaan viim.loppiaiseen mennessä. Osallistu ihmeessä!

Arvontaan voi osallistua jättämällä kommentiksi Nimen, sähköpostiosoitteen ja nimimerkin jos ei halua että omaa nimeään julkistetaan jos voitto osuu kohdalle. (piilotan nimi- ja osoitetietoja sisältävät kommentit, joten ei hätää!) Voittajaan otetaan yhteyttä sähköpostitse ja voittajan nimi/ nimimerkki julkaistaan blogissa. Laita kaikki yhteystietosi kommenttikenttään, ei nimimerkiksi.

Ei voi voittaa jos ei uskalla osallistua! ;)